吃无可吃的年代

@萧安


现代人想吃什么就有什么，但如果想吃得健康安全，往往束手无策。这是农药与化学添加剂大肆入侵食品和饮料的年代，我们每天吃进大量毒素，然后又要耗费巨资进行排毒延命，想来可悲！

中国毒奶事件爆发，全世界震惊，谴责感叹警惕之声并起，黑心商家的所作所为叫人心寒，也重挫中国产品的信誉，丢尽华人的脸。但至少事件爆发了，没有被继续掩盖而荼毒更多人，也成了负面教材，让所有人和商家上了一堂代价高昂的课。

然而，这样的负面教育所带来的震撼能够持续多久？随着时间移动，新闻降温，明年这个时候，或者更久一点，还有多少人记得这个教训？

身边的朋友常说的一句话：反正吃什么都有毒，躲也躲不了，算了！

这句话有点阿Q，有点诙谐，但更多的是绝望。对食品生产品管的绝望，也对有关部门执行监督不力的绝望。

值得关注的是，我国究竟有没有在食品安全方面进行有力的监督？政府是否有从毒奶事件中汲取经验，加强这方面的管制工作？

目前我国与中国有紧密的贸易合作，许多本地厂商从中国进口生产原料，甚至直接在中国从事生产，图其原料和人工成本低廉。到各大超市走一圈，就会发现大部分的产品都注明中国制造，食品也不例外。

中国的毒奶事件恐怕只是冰山一角，本地商家有必要提高警惕，而政府更要筑起有效的防火墙，避免有毒食品危机在国内爆发。

此外，有关单位也有必要加强检验国内厂商的食品安全问题，甚至延伸下来也必须对餐饮店、小贩等的食物卫生问题进行更密切的留意。尤记得好几年前，报章就曾经揭发食品业者在炸香蕉或炸鸡中加入塑料袋，引起坊间轰动，至今人们依然记忆犹新。

黑心商家贪图更高利润，而罔顾消费者的生命健康安全，是极为卑鄙的经商手段。然而，只要执法单位有效执法，相信这些黑心人士终究难逃法眼，人民才会对政府更有信心。

14-10-2008